中秋的脚步也是越来越近,虽然市场上的月饼种类琳琅满目,但总不及自己动手做一款“心意月饼”更让人心动。只要稍稍用心,做成的月饼无论给家人或是宠物吃,都会另有一番滋味……网友涓涓为自己的宠物小仓鼠做了一款胡萝卜紫薯月饼,小仓鼠吃得可香啦!同样的,大家也可以按照这个方子做成适合自家宝贝口味的月饼哦!
材料:胡萝卜、紫薯、全麦面粉(500g)、鸡蛋黄(1个)
1.将胡萝卜去皮后,煮熟;煮胡萝卜的同时可以在煮锅上架上蒸架,把紫薯放在上面一起蒸。
2.胡萝卜煮熟后打成泥状;紫薯熟透后压成紫薯泥。
3.把全麦面粉与胡萝卜泥混合在一起,可以加入一个蛋黄,搓揉成胡萝卜面团。
4.把面团分成30个小剂子;紫薯泥按15g一个的分量也捏成小剂子。
5.将面粉团压成面皮,把紫薯泥包入面粉皮里,封好口。放入磨具中按出自己喜欢的形状;如果没有磨具直接封口即可。
6.烤箱180℃预热,预热完成后,将紫薯胡萝卜月饼放入烤箱烤15~20分钟即可。
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来源:信息时报